Teri Vance
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February 22, 2014
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Group goes vegan for challenge



On Wednesday, Jim Shirk went to McDonald’s for lunch then had steak and potatoes for dinner.

“I have never gone one day without fast food,

“- h-v- --v-r g--- --- --y w--h--- f--- f---, c---y -r ----,” h- ----.

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-- -h- -rg--g -f h-- ---gh--r G-----, -h- C-r--- C--y --p-rv---r j----- -h- -hr-----y V-g-- Ch-ll--g-, -p----r-- by -h- F------ By--r-, - r-----r--- ------ -h- Br-w-ry -r-- C----r.

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“- l-v- c--k--g f-r v-g--- b-c---- -h-y ---’- g-- - l-- -f -----r-- --- f-- ---ff,” ---- -w--r R-b-cc- B-v---, wh- w-ll --k- -p-c--l-y v-g-- --- gl-----fr-- -r----. “--- --’- r--lly --- -h-- h-r-. --’- ---y -- r-pl-c- c-r---- --gr------- --- --k- --y -----r- v-g--.”

-f -h- 25 -ppl-c----, 10 w-r- --l-c---.

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C-r--r -chl--ch-r, 63, w-- p-r--c-l-rly --pr----- w--h -h- ---bl- ch-c-l--- c-pc-k-.

“-- w-- -h- ---- --rv-l--- c--f-c----,” h- ----. “--- wh- w--l- h-v- -h--gh- -- w-- v-g--?”

----- -c-lf--h, 58, ---- -h-’- ----c-- - --ff-r--c- -- -h- w-y -h- f--l- -f--r ---r---g -h- ch-ll--g-.

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-l-h--gh -h-rk ---- h- ------ ---- -f h-- -l- f-v-r----, h- c-- --- --k--g ---- ch--g-- -- h-- ---- -- -h- f---r-.

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“- -h--k y-- c--l- --c-rp-r--- -h-- ---- -- l---- h-lf -f y--r ---- --- -- w--l- b- b---f-c--l,” h- ----. “B-- -hr-- --y- w--h -- ---ry --- -- ---- -- ----lf -h--l- b- -- -y ---b-----.”

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The Nevada Appeal Updated Jun 27, 2014 04:38PM Published Feb 25, 2014 11:59PM Copyright 2014 The Nevada Appeal. All rights reserved. This material may not be published, broadcast, rewritten or redistributed.